Pimienta Cayena - 50 gramos.

Origen: Centro y Sur de América

Si bien su nombre lo indica, al igual que la pimienta rosa y de Jamaica, no es en verdad pimienta. La pimienta de Cayena surge del proceso de molienda del ají o chile picante.

Picante al paladar, su aroma se asimila al del pimentón molido. No se caracteriza por darle un sabor intenso a las comidas, sino más bien por potenciar a otros sabores y alimentos.

Se utiliza para todo tipo de salsas, estofados, caldos, guisos, carnes y pescado. Hacer una mezcla con aceite puede resultar ideal para rociar sobre papas.

Algunas propiedades:

◈ Mejora la digestión.

◈ Activa el metabolismo.

◈ Alcaliniza el organismo.

◈ Antiinflamatoria y analgésica.

Formato: Paquete Doypack hermético con cierre de seguridad.