Conocida como el oro indio, proviene de la familia del jengibre y es originaria del sudeste asiático.
La cúrcuma se caracteriza por su intenso color amarillo y sabor cálido, algo aromático y discretamente amargo y picante. Es uno de los ingredientes básicos en la elaboración del curry.
Ideal para darle color y sabor especial a tus platos, principalmente arroces, verduras salteadas, papas, salsas, pescados y carnes.
Incluso infusiones como el clásico té de cúrcuma y limón (podés ver cómo hacerlo en nuestros reels de Instagram).
# Propiedades:
◈ Antioxidantes, antiinflamatorias y digestivas.
◈ Combate resfriados y gripes.
◈ Ayuda a desintoxicar el hígado.
◈ Regula la flora intestinal.
◈ Estimula el sistema inmune.
◈ Alivia la inflamación en la piel.
*Siempre antes de consumir con fines medicinales, consultar a un médico.